Hạt phỉ

Hạt quả phỉ chứa nhiều chất béo không bão hòa giúp người sử dụng có đủ dưỡng chất mà lại không lo nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Trong hạt quả phỉ còn chứa nhiều vitamin, ma-giê, kali, canxi, sắt… giúp bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể nên có thể sử dụng thường xuyên, nhất là trong các bữa ăn nhẹ hay bữa ăn thay thế trong ngày. Đặc sản Hoàng Lâm hân hạnh cung cấp hạt quả phỉ nhập khẩu với chất lượng đặc biệt đến thực khách thủ đô và cả nước.

Hạt phỉ không chỉ được biết đến là loại hạt thơm ngon, hấp dẫn mà còn là loại hạt chứa nhiều dinh dưỡng có công dụng tốt đối với sức khỏe mọi người.

Hạt cây phỉ hay còn gọi là Witch hazel là loại hạt có chứa tanin, chất chống oxy hóa mạnh mẽ, flavonoid, có tác dụng giải quyết những vấn đề về da như : giảm sưng, trầy xước, điều trị các vết thương nhỏ, … Hiện nay, y học cũng sử dụng nó là biện pháp để giảm đau nhức cơ bắp và điều trị giãn tĩnh mạch hiệu quả.

Quả phỉ có hình dạng gần giống với hạt dẻ, với vỏ ngoài cứng, nhân bên trong trắng tròn, béo ngậy và rất thơm. Trong hạt phỉ có thành phần dinh dưỡng phong phú, cùng lượng phốt pho, canxi, sắt và các loại vitamin cao hơn những loại quả cứng khác.

Hạt phỉ sống là nguồn cung cấp một lượng protein vừa phải

Cách sử dụng hạt phỉ

Bạn tách bóc lớp vỏ cứng ở ngoài bằng công cụ bóc vỏ. Nếu như mua loại bóc sẵn thì bỏ qua bước này.

– Sau đó cho một nhúm nhân đã bóc vỏ vào một khăn sạch và chà đi chà lại trên bề mặt cứng. Lớp màng của hạt sẽ bong ra và bạn có thể ăn ngay. Hay thậm chí ăn ngay không cần bóc lớp màng.

– Bạn cũng có thể nướng qua phần nhân ở nhiệt độ 300 độ F sau đó cho vào bánh để quay trong lò vi sóng

Cách bảo quản hạt phỉ

Để cho những hạt phỉ chưa ăn trong túi đóng kín, và để vào ngăn mát (có thể bảo quản được trong vòng 6 tháng). Nếu như để trong ngăn đá có thể giữ được trong 12 tháng.

Hạt phỉ hiện nay được bán ở dạng đã rang chín nhưng các nhà khoa học khuyến cáo rằng ăn sống hạt này để có công dụng tốt nhất đối với cơ thể.

Những công dụng của hạt phỉ đối với sức khỏe

Hạt phỉ sống là nguồn cung cấp một lượng protein vừa phải, có tác dụng giúp cơ thể có năng lượng để hoạt động. Protein đóng vai trò quan trọng trong việc hồi phục các xương, các cơ và tế bào bị thương tổn. Chính vì vậy, nếu như bạn phải kiêng ăn thịt thì ăn hạt phỉ cũng đủ cung cấp lượng protein cần thiết cho cơ thể.

Giảm lượng dầu cho da đầu

Chỉ cần thoa dung dịch hạt cây phỉ lên tóc, từ gốc cho tới ngọn. Rồi để trong 10 phút rồi rửa sạch bằng nước mát.

Trị mụn ngay tức thì

Hạt của cây phỉ giúp khử trùng và làm giảm viêm. Để trị được mụn một cách tốt nhất, hãy trộn một thìa cà phê hạt phỉ với hai muỗng cà phê mật ong (đối với da khô) hoặc là lòng trắng trứng (với da dầu). Sau đó thoa hỗn hợp này lên da mụn và để trong 20 phút rồi rửa sạch với nước mát.

Làm dịu vùng da cháy nắng

Vào mùa hè, nếu như bạn có chót đi ra biển mà quên không thoa kem chống nắng. Thì ngay khi về, bạn hãy bôi một lớp mỏng hazel. Như vậy vùng da của bạn sẽ nhanh chóng được làm mát và thoa dịu.

Hạt phỉ rang thơm ngon, đậm đà

Điều trị da khô

Thoa một chút hạt cây phỉ ngay sau khi tắm. Điều này sẽ mang đến cho bạn một làn da mềm mại hơn.

Thu nhỏ lỗ chân lông

Cùng với hàm lượng tannin trong phỉ giúp làm se lỗ chân lông. Cộng thêm tinh chất thảo dược tự nhiên và hiệu quả kháng khuẩn không làm khô da. Để có thể sử dụng, bạn chỉ việc ngâm miếng bông trong dung dịch hạt cây phỉ và nhẹ nhàng chà xát trên da đã rửa sạch, dùng hai lần một ngày.

Dùng làm nước hoa hồng

Tinh chất tự nhiên cũng như làm giảm viêm và tấy đỏ, dùng dung dịch hạt cây phỉ giúp làm sạch và đem lại cảm giác dịu mát cho da mặt bạn.

Chống lão hóa

Hạt phỉ rất giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ da chống lại các gốc tự do – đây là nguyên nhân làm hỏng và dẫn đến lão hóa sớm. Chính vì thế, bạn dùng hạt cây phỉ thường xuyên không những làm đẹp da mà còn làm chậm thời gian lão hóa.

Giảm mệt mỏi cho mắt

Chỉ cần ngâm một miếng gạc trong dung dịch hazel để lạnh. Rồi đặt miếng gạc trên mắt khép kín trong 10 phút. Những tác dụng chống viêm của hazel sẽ giúp làm giảm căng thẳng và sưng mắt..

Sử dụng hạt phỉ thường xuyên vừa có công dụng làm đẹp lại rất tốt cho sức khỏe của bạn nữa đấy!

Thu Vân