Hạt điều

Hạt điều là món ăn được yêu thích vì hương vị thơm ngon và giàu dưỡng chất như sắt, phốt pho, selen, magiê và kẽm. Chúng cũng là nguồn cung cấp tốt các chất phytochemical, chất chống oxy hóa và protein. Vì vậy, ăn hạt điều thường xuyên có thể cung cấp cho cơ thể những loại dưỡng chất cần thiết để tăng cường sức khỏe. Đặc sản Hoàng Lâm chuyên cung cấp hạt điều cho thực khách thủ đô và cả nước với sản phẩm chất lượng, hân hạnh được phục vụ quý khách.

Hạt điều hay còn có tên gọi Kaaju là một trong những hạt được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia trên toàn cầu. Hạt điều có thể sử dụng để ăn nhẹ hoặc cho thêm vào các món ăn để tăng cường hương vị của món ăn. Bên cạnh công dụng làm cho món ăn thêm ngon, thì hạt điều có nhiều công dụng cho sức khỏe nên được rất nhiều người yêu thích.

Hạt điều hay còn gọi là đào lộn hột có danh pháp khoa học: Anacardium occidentale L. Đây là một loại cây công nghiệp dài ngày thuộc họ Đào lộn hột. Loại cây này có nguồn gốc từ đông bắc Brasil. Và ngày nay nó được trồng khắp các khu vực khí hậu nhiệt đới để lấy nhân hạt chế biến làm thực phẩm.

Những cách chế biến hạt điều

Hiện nay rất nhiều cách để thưởng thức hạt điều, dưới đây là một vài cách đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả giúp bạn có món ăn khó quên.

1. Bẻ nhỏ hạt điều ra thành từng miếng và thêm chúng vào món salad.

2. 1/2 chén hạt điều đem ngân trong cốc nước 3/4 trong 15 phút. Sau đó xay cho mịn. ho thêm chúng vào hầu như bất kỳ món hầm hoặc cà ri.